Torskgratäng

600 gr torsk - fryst
3 dl smaksatt creme fraiche, välj efter egen smak
3 dl matlagningsgrädde
2,5 dl riven ost
2 st lökar eller purjo
tomatskivor
1 pkt frusen dill

Gör så här:

Tina upp torsken så den går att skära i bitar Lägg den i en ugnsform. Blanda ihop matlagningsgrädden med creme fraichen i en bunke, rör om tills det inte finns några klumpar kvar. Häll sen blandningen över fisken. Skär löken i mindre bitar och skiva tomaterna. Allt lägges på fisken. Toppa med riven ost och tillsätt till slut dillen.

Grädda i 200 graders ugn i ca 1 timme.
image83

Matlagning pågår!

image82Har varit på Coop här på förmiddagen och när jag kom hem så startade jag upp ugnen och matlagningen!

Det blev först en fläskpannkaka, sedan torskgratäng och en baconfrestelse.

Torskgratängen är supergod och baconfrestelsen är helt ny - påhittig som jag är så fixade jag ihop en låda bestående av strimlad potatis, massor med stekt bacon, massor med lök och röd paprika, varva detta och så matlagningsgrädde och grädda i cirkus 200 grader i en timme.

I morgon skall det fortsättas med tacogratäng, laxpudding, kycklingfileér.


Tacogratäng

image53
Köttfärsgratäng med tacosmak

4 port:
Ingredienser

500 g köttfärs
2 gula lökar
3 st vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
1 pkt tacomix
1 burk creme fraiche
200 g philadelphiaost
1 purjolök
1 röd paprika
riven ost

Gör så här

Bryn färs med hackad gul lök och vitlök.
Tillsätt krossade tomater och tacomix.
Lägg i en form.
Blanda creme fraiche och philadelphiaost.
Bred ut smeten ovanpå färsröran.
Strö på hackad purjo, paprika och riven ost över.
In i ca 15 min på 225 grader.
Servera med nachoschips och en sallad bestående av grönsallad, tomat,gurka,majs och rödlök.




Lättlagad och god torskgratäng

image52
Torsk med creme fraiche

4 port
Ingredienser:

600gr torsk (fryst)
3 dl smaksatt cremefraiche, välj efter egen smak
3 dl matlagningsgrädde
2,5 dl riven ost
2 st lökar
1 pkt frusen dill

Gör så här

Tina upp torsken så den går att skära isär.
Skär torsken i fyra bitar och lägg den i en ugnsform.
Blanda ihop matlagningsgrädden med creme fraichen i en bunke, rör om tills det inte finns några klumpar kvar.
Häll sen blandningen över fisken.
Skär löken i mindre bitar och häll sen över den på fisken.
Tomatskivor lägges ovanpå torsken.
Toppa med riven ost och tillsätt till slut dillen.
Servera med kokt potatis och en god sallad.

Smaklig spis!


RSS 2.0